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  野猪在养殖行业不景气的大气候下连续走俏的一个新品种。它主食青草、玉米秸秆、红薯等青绿饲料,本钱极低,仅家猪的三分之一,并且肉质稀奇鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%,是真正的宁神肉和绿色滋补食物,在市场极其滞销,每公斤40—80元仍求过于供。一只野猪年产仔约15头,可赢利0.5—0.9万元,效益是家猪的十几倍。别的因为它临时生计于自然界,其抗病力、成活率皆比家猪强,养殖风险较小。因而,养殖野猪已成为浩瀚投资者的首选种类。在新形势和市场经济形势下,特别是中国到场WTO后,我国农业面对着伟大应战,野生动物驯养消费有着很大的潜力。赣南特种野猪养殖基地豢养的野猪瘦肉率下,脂肪含量明显低于家猪,且肉质比家猪脆嫩鲜美,含有雄厚的植物卵白和不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高是家猪的2.5倍。

生态野猪具有保健、野味、经济三大上风,作为猪家属中的一个新品种背天下及国际市场推行,是现在家猪消费低谷期需求转换的好种类,更是养殖业结构调整的好项目。

【野味】特种野猪连结了野猪瘦肉率下、适应性强、野味粘稠的长处,又战胜了野生母野猪仅在春季发情和野生圈养下不容易成活和难以生长等瑕玷,使之能一般豢养滋生。特种野猪肉香味很浓,具有“野味”的特征,营养雄厚,瘦肉率下,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只要家猪的50%,含有17种氨基酸、亚油酸、亚油酸(C18-2)含量比家猪高2.5倍。亚油酸是现在科学界以为唯一的人体最重要和必需的脂肪酸。人体自己不克不及分解,必需经由过程食物摄支而得到的一种脂肪酸。它对人体的生长发育有着极其重要意义(也是医治冠心病的殊效脂肪酸)。

 【保健】特种野猪作为猪家属中的一个新品种和处理现在家猪消费跌入低谷需转换替换新品种的好时机,作为外向型和旅游经济产物,市场容量大,发展前景非常辽阔。经有关科研单位的专家审定,特种野猪肉内,含有较下的亚油酸和亚麻酸,可作为一种新的保健食品,具有低落血脂,有利于动酸,可作为一种新的保健食品,具有低落血脂,有利于动脉硬化而至的冠心病和脑血管软化性疾病的防治。


有关专家审定一致认为:生态野猪肉质鲜嫩,营养雄厚,瘦肉率下,脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是科学界以为唯一的人体最重要必需脂肪酸。它对人体的生长发育有极其主要的意义。野猪肉可作为一种新的保健食品,具有低落血脂,有利于动脉硬化而至的冠心病和脑血管软化性疾病的防治,作为保健品开辟、应用在海内是一个立异,有着极大的经济效益和辽阔的开辟远景。

  【经济】跟着人们生活水平的进步和口胃的改动,特种野猪肉逐步成为人们寻求的新保健食品, 常常吃特种野猪肉能低落血脂,能够防治动脉硬化,贩卖势头很好,现在求过于供。如在生长推行后豢养批量不大时可将特种野猪的腿加工成“野猪”火腿打入国内外市场。其他支解下的胴体局部停止真空包装加工成野猪风味腊肉条(50克一包),价可售到5元,折合成千克价为100元效益特殊。肉用代价下,坚固粗拙的野猪肉有庖代肥瘦相间的家猪肉的趋向。野猪肉用代价下,坚固粗拙的野猪肉有庖代肥瘦相间的家猪肉的趋向。野猪主食青草、玉米秸秆、红薯等青绿饲料,本钱极低,仅家猪的三分之一,并且肉质稀奇鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%,是真正的宁神肉和绿色滋补食物,在市场极其滞销,每公斤40~80元仍求过于供。

    一只野猪年产仔约15头,可赢利0.5~0.9万元,效益是家猪的十几倍。别的因为它临时生计于自然界,其抗病力、成活率皆比家猪强,养殖风险较小。 
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